Guide til at lave klassiske scones og servere dem med clotted cream
Er du også vild med den engelske tradition med at nyde lækre scones med clotted cream? Så er du kommet til det rette sted. I denne guide vil vi gennemgå, hvordan du kan lave klassiske scones og finde den perfekte clotted cream til at toppe dem med. Lad os dykke ned i opskrifter og tips til en fantastisk scones-oplevelse.
Scones – en klassiker
At bage scones er en skøn tradition, der stammer fra England. Disse lækre små kager serveres traditionelt til eftermiddagste og kan nydes både varme og kolde. En god scone skal være luftig og let, med en let sødme, der passer perfekt til toppings som clotted cream og syltetøj. Lad os se nærmere på, hvordan du kan lave dine egne scones.
Perchs scones opskrift
En af de mest kendte opskrifter på scones kommer fra det traditionsrige Perchs Tea Room i København. Deres scones opskrift er en sand klassiker og garanterer lækre resultat hver gang. Her er en opskrift, der minder om Perchs scones.
- 350 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 50 g sukker
- 85 g smør
- 1 dl mælk
- 1 æg
Clotted cream – en himmelsk topping
Når scones er bagt og klar til servering, er det tid til at toppe dem med clotted cream. Clotted cream er en tyk og luksuriøs fløde, der er fremstillet ved at koge fløden, så den danner en delikat skorpe på toppen. Denne cremede og rige smag passer perfekt til scones og tilføjer en skøn tekstur og smag.
Clotted cream dansk
Selvom clotted cream traditionelt stammer fra Storbritannien, kan du finde gode alternativer i danske supermarkeder som Bilka. Clotted cream Bilka udbyder er en fin erstatning for den ægte vare og gør det nemt for dig at nyde denne lækre topping sammen med dine scones.
Nyd dine scones med clotted cream
“Der er ikke meget, der slår en nybagt scone med clotted cream og syltetøj – ren hygge på en tallerken.”
Nu hvor dine scones er bagt, og din clotted cream er klar, er det tid til at nyde denne klassiske delikatesse. Skær dine scones over på midten, smør dem med et generøst lag clotted cream og top med syltetøj eller marmelade efter smag. Server dem med en varm kop te, og du har den perfekte eftermiddagsforkælelse.
Afsluttende tanker
At lave scones og servere dem med clotted cream er en skøn tradition, der kan bringe hygge og forkælelse ind i hverdagen. Med disse opskrifter og tips er du godt rustet til at imponere dine gæster eller forkæle dig selv med denne lækre delikatesse. Så sæt vand over til te og kom i gang med at bage dine egne scones!
Hvad er clotted cream, og hvor kan man købe det i Bilka?
Hvordan laver man sin egen clotted cream derhjemme?
Hvad er forskellen mellem double cream og single cream?
Hvordan laver man klassiske scones?
Hvad er opskriften på Perchs scones?
Hvor kan man købe clotted cream i Danmark udover Bilka?
Kan man erstatte clotted cream med double cream i opskrifter?
Hvad er den bedste måde at nyde clotted cream på?
Er clotted cream en traditionel dansk ingrediens?
Hvad er en god erstatning for single cream i opskrifter?
Guide til Køb af Hjemmesko hos Bilka • Guide til at Forstå Begreberne Relevans, Aktiviteter og Sikkerhed • Lækre opskrifter og menu hos Lagkagehuset Ørestad • Guide til at finde de bedste tilbud på staniol og andre husholdningsprodukter hos Harald Nyborg og Trustpilot • JYSK: En guide til virksomheden og dens hovedkontor i Århus • Spar penge med Anton og tilbud på ænder • Guide til at Lave En Kahoot Quiz på Dansk • En guide til vejrforholdene på Norefjell og i Oslo • Guide: Krydsord – Stof i Te og Andre Synonymer • Vejrudsigt Søborg: Alt, du skal vide om Vejret i Søborg •